Cena domaćeg meda godinama se gotovo ne menja, dok troškovi pčelarenja rastu. Pčelar Sadik Ličina kaže da domaćim proizvođačima poseban problem predstavlja industrijski pakovan med koji se u trgovinskim lancima prodaje po cenama sa kojima oni teško mogu da se takmiče.
„Svi proizvodi i svi artikli su poskupeli, osim meda. Nažalost, na to utiče ogroman uvoz falsifikovanog meda. To je med neodgovarajućeg kvaliteta koji se nalazi na našem tržištu“, kaže Ličina.
Na problem sa autentičnošću dela meda koji se prodaje u trgovinama ukazala je i analiza sprovedena 2023. godine. Od 25 analiziranih uzoraka različitih proizvođača, u čak 22 pronađene su supstance koje nisu pčelinji proizvod.
Upravo na te rezultate poziva se i Ličina.
„Od 25 ukupno uzetih uzoraka, 22 nisu bila med. Pa možete lako zaključiti o kakvom se stanju radi na tržištu meda i u tim našim silnim marketima“, kaže on.
Ipak, nadležni su nakon objavljivanja rezultata upozorili da se na osnovu tako malog broja uzoraka ne može donositi zaključak o celokupnom tržištu meda u Srbiji.
Ličina kupcima savetuje da obrate pažnju na poreklo proizvoda i da med, kada su u mogućnosti, nabavljaju od proverenih pčelara.
Pčelarstvom se bavi od 1996. godine. Kaže da je reč o zahtevnom poslu koji tokom sezone traži gotovo svakodnevni rad, ali da uz iskustvo i dobru godinu može biti isplativ.
Njegove košnice tokom sezone nisu stalno na jednom mestu. Pčelinje zajednice seli sa jedne paše na drugu i sa njima tokom godine pređe oko 400 kilometara.
U ponudi ima livadski, šumski, bagremov i lipov med, kao i cvetni, odnosno suncokretov med iz Banata.
„Pčele su ove godine bile dobre i imale su dovoljno da bezbedno prezime. Bila je i lepa količina meda koju sam uzeo, ali nisam bio alav da uzmem ono što treba da ostane njima“, kaže Ličina.
Jedan od problema sa kojim se pčelari suočavaju jeste i nedostatak radne snage. Ovim poslom se uglavnom bave ljudi zrelije životne dobi, dok je mlađe ljude teško zainteresovati za fizički zahtevan posao koji tokom sezone podrazumeva selidbu košnica, utovar, istovar i svakodnevni rad na pčelinjaku.
Sa završetkom sezone pažnja se sada prebacuje na prezimljavanje pčelinjih društava. U košnicama će provesti hladnije mesece, koristeći zalihe meda, sve do prvih toplijih dana i početka nove pčelarske sezone.
