Poznata kao jedna od najstarijih država na svetu, Palestina je zemlja bogate istorije, kulture i duhovne tradicije. U okviru toga u Novom Pazaru izložena je palestinska kuhinja, autentična muzika i brojni sadržaji, sa kojim su posetioci imali prilike da se upoznaju.
Palestinka Nadin Alomor iznela je našim novopazarcima najlepša jela, kako bi ih približila palestinskoj kulturi i tradiciji koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
Gostoprimstvo i ljubaznost ljudi ovde je posebno i čini da se osećam kao da sam u svojoj domovini kaže ona.
„Živela sam dugo u Novom Sadu, ali nisam bila srećna sve dok nisam došla ovde, brinula sam kako će moja deca rasti u okruženju u kome nema puno muslimana, i tako smo moj muž i ja rešili da se zajedno sa svojom porodicom preselimo u Novi Pazar“, kaže Nadin.
Dodaje da je otvorila instagram stranicu ‘Nadin kutak palestinskih ukusa’, gde se mogu poručiti razni specijaliteti, ne samo palestinski.
„Naučila sam spremati pite, mantije, razne novopazarske ukuse i sama uživam i u jelu i pripremanju hrane iste“, priča nam ona uz smeh.
Vlasnik kafića ‘Daft’ Emil Osmanović u kome se održala ova manifestacija navodi da je ovo treći put kako učestvuje u organizovanju ovakvih večeri.
„Naišao sam na ovu ideju jer mi se svidelo da podržim porodicu koja je došla iz daleke zemlje, sav novac od izloženih jela pripada njoj, drago mi je što sam bio domaćin u ovakvoj humanitarnoj večeri, zadovoljan sam odzivom“, ističe Emil.
Jedna od gošći navodi da nije mogla odoleti ovoj hrani, te da je došla samo zbog poznatog palestinskog specijaltita ‘falavel’.
„Sva jela su preukusna i nadam se da će biti više ovakvih organizacija, kako bi uživali što više u palestinskoj kuhinji „, zaključuje ona.
Autor teksta: Medina Smailović
